みなさんこんばんは
パーソナルトレーニングジム
麻布十番店 店長 東舘です。
風が強い日が続いておりますね。
花粉も徐々に飛んでいますので
花粉症の方々は、お辛い日々を過ごしているかと思います。。。
さて、本日は脂質についてお話しします。
みなさん(脂肪)、(油)、(脂)、(脂質)の違いがわかりますか??
(あぶら)を指す言葉は数多くあり、厳密にはそれぞれ違うものを指しています。
サラダ油、キャノーラ油など普段私たちが使用している調理用の油は、グリセロール分子に脂肪酸が3つくっついた『トリアシルグリセロール』、もしくは『(中性)脂肪』と呼ばれています。
このトリアシルグリセロールが、常温で液体であるものを『油』(サラダ油、キャノーラ油、ごま油など)とよび、反対に常温で個体のものを『脂』(豚脂、牛脂)と呼ぶことが多いです。食品業界ではこれを総称して『油脂』と呼びます。また、『脂質』は主に栄養学の領域で使われる用語です。
同じ『あぶら』を表現する言葉でも、少しずつ意味が変わってきますね!
次回は、あぶらと旨味についてお話しします!
麻布十番店では、パーソナルトレーニングだけではなく会社の同僚、友人同士など1対複数のトレーニングも行います。
内容も健康増進、ダイエット、筋肥大、スポーツ競技のパフォーマンスアップ、マタニティー
運動が苦手な方も多くご来店いただいています。
みなさんぜひ、一瞬ではなく、一生モノの身体を目指しましょう!
■Dr.トレーニング麻布十番店
一瞬ではなく一生モノの身体作り
〈Dr.トレーニング麻布十番店〉
03-6435-2785
〒106-0045
東京都港区麻布十番3-7-5
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Dr.トレーニング麻布十番店 東舘亮太朗
栄養士
保健体育教員免許
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